第九个月球的第九天是我国传统的双重第九节。保护老年人的健康与整个人的整体健康有关。近年来,“老式餐桌”在我国的许多地方都开放,并且老年人已通过营养摄入量进行了优化,但是一些老年人仍然对合理的饮食知识很少。老年人如何健康饮食?为此,人们每日采访了广州妇女和儿童医疗中心临床营养系首席医师Liu Xihong。
Liu Xihong提出,合理的饮食和适当营养是老年人健康和寿命的基础。老年人每天应尝试至少食用12种食物,每周食用25种不同类型的食物,并注意厚度,肉类和蔬菜,鸡蛋以及蔬菜和水果的结合。注意轻饮食,减少油脂并限制盐。每日食用油以20至25克的速度控制。建议旋转各种植物油,不建议吃一种单一类型的植物油。喝足够的水,以确保每天的用水量约为1.5升至1.7升,可以根据运动确定。
“随着活动的减少,老年人对能量的需求减少,但对大多数营养的需求并没有减少。对某些重要营养素(例如蛋白质,钙,矿物质和维生素)的需求增加了。” Liu Xihong指出,30%至36%的老年人缺乏至少一个痕量元素,因此老年人需要更加平衡和健康的饮食组合来弥补热量摄入量的减少。特别是,我们必须确保动物食品和大豆产品的全部摄入量,因为这两种食品可以提供丰富的高质量蛋白质,富含维生素和痕量元素,例如钙,铁和锌,并具有高消化,吸收和利用率。
Liu Xihong提醒人们,随着老年人的年龄增长,他们的消化和吸收功能将减少。建议选择具有细质地,高能量和营养密度的食物。当老年人的咀嚼能力和消化能力和吸收能力较差时,可以在营养学家或医生的建议下合理地选择饮食营养补充剂,以弥补人体所需的营养和卡路里差距。
“除了合理的饮食外,老年人还应遵守适当的健身活动。这将有助于提高身体健康,改善心肺功能,改善心理状态等。”刘Xihong建议,老年人应该在锻炼时要尽其所能,根据当地情况选择各种体育活动,并尝试运动整个身体。他们可以选择缓慢而温和的步行方式,轻快的步行,太极拳等,以避免过度活动,从而导致不良事件,例如身体伤害或跌倒。此外,老年人应进行定期的营养筛查和评估,以了解自己的营养状况。如果存在营养不良或营养不良,则应及时采取措施进行干预。 (Chen Ziyuan)
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